2019-01-14
Wie viel auf dem Teller ist zu viel?

Übergewicht gilt als eines der größten Gesundheitsprobleme. Laut einer Untersuchung war es die Ursache für vier Millionen Todesfälle im Jahr…

2019-01-09
Zwiebel-Pizza

Zutaten für 6 Portionen Für den Pizza-Teig 300 g Vollkorn-Dinkelmehl + etwas für die Arbeitsfläche 30 g Hefe, frisch 160 ml…

2019-01-07
Weisse Bohnen-Hummus

Zutaten für 2 Portionen Für das Hummus 250 g dicke weisse Bohnen (Abtropfgewicht) – abgiessen und abtropfen lassen 4 EL…

2019-01-02
Brokkoli Detox Suppe – basisch

Zutaten für 1 Ltr. Suppe Für die Brokkolisuppe 280 g Brokkoli – waschen, grob in Röschen teilen; den Stiel würfeln…

2018-12-20
Linsensuppe – pikant

Zutaten für 1,3 Liter (4 Portionen) Für die Linsensuppe 100 g rote Linsen – über einem Sieb spülen, bis sie…

2018-12-19
Sauerkrautsalat mit Paprika

Zutaten für 2 Portionen Für den Sauerkraut-Salat 450 g Sauerkraut, roh (selbst gemacht) – auspressen und abtropfen lassen* 150 g…