Die Gesundheitlichen Vorteile von Erdbeeren

Die Gesundheitlichen Vorteile von Erdbeeren

2019-05-31

Erdbeeren kommen in der Saison und ich kann nicht warten, um die Vorteile Ihrer Verfügbarkeit. Neben wunderschönen und leckeren Erdbeeren sind unglaublich vielseitig. Diese ruby gems sind auch potente Gesundheits-Protektoren. Hier sind einige Ihrer eindrucksvollen Vorteile und einfache Möglichkeiten zur Einbindung Erdbeeren in Mahlzeiten, snacks und leckereien.

Eine Tasse ganze Erdbeeren bietet nur 46 Kalorien. Das gleiche Teil in Scheiben geschnitten enthält 53 Kalorien; und eine Tasse of pürierte Beeren packs only 74 Kalorien.

Vitamine in Erdbeeren

A eine Tasse portion Erdbeeren enthält über 100% der täglichen minimum-Ziel für die immun-stärkende vitamin C. zusätzlich zu seiner Funktion als einer Krankheit und Alter-Bekämpfung Antioxidantien, vitamin C hilft, Kollagen und pflegen die Gesundheit der Haut.

Erdbeeren sind auch Reich an andere Antioxidantien und entzündungshemmenden verbindungen. Dies ist ein Grund, warum die Beeren, darunter Erdbeeren, gebunden sind, um die Gesundheit des Gehirns. In einer Studie, dass ältere Frauen, die verbraucht mindestens ein bis zwei Portionen Erdbeeren (mit einer portion acht ganze Beeren) pro Woche erlebt, ein geringerer Verlust von kognitiven Fähigkeiten.

Was sind Erdbeeren gut?

Erdbeeren Essen, die am Ende einer Mahlzeit hat sich gezeigt, zu helfen, regulieren den Blutzucker-und Insulinspiegel. Das bedeutet stabilere psychische und physische Energie. Es kann auch helfen, senken das Risiko für Typ-2-diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.

Gut-für-dich-pflanze verbindungen, die sogenannten Flavonoide in Erdbeeren sind mit einem verminderten Risiko der altersbedingten Gewichtszunahme. Die effect kann aufgrund flavonoids’ Fähigkeit zur Steigerung der Glukoseaufnahme in Muskel-und/oder Verringerung der Glukoseaufnahme im Fettgewebe.

Sie fördern die Haut-und Knochengesundheit

Eine Tasse Erdbeeren bietet fast ein Viertel der täglich Ziel von Mangan, ein mineral, das hilft produzieren Kollagen und fördern die Haut-und Knochen-Gesundheit.

Und steigern die Gesundheit des Verdauungssystems

Die Faser in Erdbeeren (etwa 3 Gramm pro Tasse) hilft bei der Erhaltung guter Gesundheit des Verdauungssystems durch die Unterstützung für das Wachstum gesunder Darmbakterien, die gebunden sind, um Immunität, anti-Entzündung, und die Stimmung.

Erdbeeren bekämpfen Entzündungen

Bei Menschen mit Arthrose, die Erdbeeren haben gezeigt, zu helfen, die Schmerz zu verringern und die Marker für Entzündungen und oxidativen stress—ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion von zellschädigenden freien radikalen und die body's Fähigkeit zu counter Ihre schädlichen Wirkungen.

Sie können helfen, das Krebsrisiko mindern

Beeren, darunter Erdbeeren, wurden auch gebunden cancerprotection, möglicherweise durch die Bekämpfung von tumor-Bildung und stoppen das Wachstum und die Ausbreitung von Krebs-Zellen.

They’re gesund für das Herz   

Erdbeeren schützen heart by Verringerung der Entzündung, Stärkung des guten HDL-Cholesterin, schützt gegen die oxidation des schlechten LDL-Cholesterin (ein Vorläufer der Arterie Härten), und die Verbesserung der Durchblutung.

Wie genießen Sie mehr Erdbeeren

Genießen Sie Erdbeeren so wie Sie ist, oder Sie zu Schüren ein smoothie; top off über Nacht Hafer oder Haferflocken; und verbessern herzhafte Gerichte, wie Ihre Lieblings-Salat, unter rühren braten, oder Vollkorn-Beilage. Verwenden Sie in Scheiben geschnitten oder gehackt Erdbeeren wie eine unerwartete Beilage für den hummus oder black-bean-Suppe.

Erdbeeren sind ideal für leckereien und desserts. Eine einfache Erdbeersauce werden können sprühte auf alles, was aus Haferflocken, Pfannkuchen, Mandel-butter-toast zu fast jedem Hauptgericht oder dessert.

Für eine schnelle und gesunde Behandlung, warmen, in Scheiben geschnittenen Erdbeeren auf kleiner Flamme in Wasser mit Zitrone mit frisch geriebenem Ingwer-Wurzel und oben mit gehackte dunkle Schokolade, gehackte Nüsse, oder geschreddert Kokosnuss. Oder dip-ganze Erdbeeren in geschmolzene dunkle Schokolade und Rollen Sie in gehackten Nüssen.

Cynthia Sass, MPH, RD, is Health's beitragen Ernährung editor, a New York Times best-selling Autor und Berater für die New York Yankees.

Zu mehr Ernährungs-und Diät-Tipps in Ihrem Posteingang, melden Sie sich für the Ausgewogene Beißt newsletter.