Einfache Weise, zu impfen teens gegen junk-food-marketing: Forscher finden Diäten verbessern die beim drücken der Jugendlichen den Wunsch, zu rebellieren

Einfache Weise, zu impfen teens gegen junk-food-marketing: Forscher finden Diäten verbessern die beim drücken der Jugendlichen den Wunsch, zu rebellieren

2019-04-16

In einem Versuch zur Bekämpfung der Adipositas, public-health-Forscher versuchen seit Jahrzehnten, einen Weg zu finden, zu überzeugen, die Jugendlichen, überspringen Sie die junk-Lebensmittel und Essen Sie sich gesund, mit wenig Erfolg. Eines der größten Hindernisse ist die enorme Lautstärke der Vermarktung von Lebensmitteln Kinder täglich ausgesetzt sind. Dass das marketing entwickelt zu fördern, die starke positive Assoziationen mit junk-food in Kinder-Köpfen und zu fahren, übermäßiges Essen — und die Forschung hat gezeigt, dass es funktioniert.

Nun, eine neue Studie von der University of Chicago Booth School of Business feststellt, dass ein einfaches und kurzes eingreifen können, bieten dauerhaften Schutz für Jugendliche gegen diese schädlichen Auswirkungen der Vermarktung von Lebensmitteln.

In der Studie, „Eine Werte-Ausrichtung Intervention Schützt Jugendliche vor den Auswirkungen der Vermarktung von Lebensmitteln“, veröffentlicht heute in der Natur Menschlichen Verhaltens, Chicago Booth Christopher J. Bryan, University of Texas at Austin, David S. Yeager, und Stand Doktorand Cintia P. Hinojosa finden, reframing, wie die Schüler sehen in den food-marketing-Kampagnen können Sporn Jugendliche, insbesondere Jungen, zu machen, gesünder täglich Wahlmöglichkeiten für einen längeren Zeitraum. Die Methode funktioniert zum Teil durch die Erschließung von teens natürlich der Wunsch, zu rebellieren gegen die Autorität.

„Food marketing ist absichtlich entworfen, um positive emotionale Assoziationen mit junk-food, es zu verbinden mit Gefühlen von Glück und Spaß,“, sagte Bryan.

Unter den zwei größten Erkenntnisse im experiment: Die intervention produziert eine nachhaltige Veränderung in beiden boys‘ und girls‘ unmittelbare, gefühlsmäßige, emotionale Reaktionen zu junk-food-marketing-Nachrichten. Und teenager-Jungen, ein notorisch schwierig, die Gruppe zu überzeugen, wenn es darum geht, aufgeben junk-food, angefangen, gesünder zu Essen und trinken Entscheidungen, die in Ihrer Schule eine cafeteria.

„Eines der spannendsten Dinge ist, dass wir Kinder haben eine negative unmittelbare spontane Reaktion auf junk-food und junk-food-marketing, und eine positive unmittelbaren Bauchgefühl auf gesunde Lebensmittel“, sagte Bryan.

Eine vorläufige Studie fand unter Achtklässler an einem Texas middle school im Jahr 2016. Die Forscher gingen in die Klassenzimmer und hatte eine Gruppe von Studenten Lesen ein auf Fakten basierendes, exposé-Stil Artikel über die großen Lebensmittel-Unternehmen. Der Artikel umrahmt das Unternehmen als manipulativ-Vermarkter versuchen, zu Haken Verbraucher süchtig auf junk-food für finanziellen Gewinn. Die Geschichten, die auch beschrieben irreführende Etiketten und Werbe-Praktiken, dass verletzliche Bevölkerungsgruppen, einschließlich sehr Jungen Kindern und den Armen.

Eine separate Kontrollgruppe von Studenten erhielt traditionelles material aus bestehende Gesundheit, Bildung und Programme über die Vorteile der gesunden Ernährung. Die Forscher fanden heraus, dass die Gruppe, Lesen Sie die exposés wählte, weniger junk-food, snacks und ausgewählte Wasser über zuckerhaltige Limonaden am nächsten Tag.

In der neuen Studie, die heute veröffentlicht-teens Lesen Sie zuerst die marketing-exposé material, und machte dann eine Aktivität namens „Make It True“ gemeint, verstärken die negative Darstellung der Vermarktung von Lebensmitteln. Die Schüler erhalten Bilder von food-Werbung auf iPads mit Anweisungen zum schreiben oder zeichnen Sie auf die anzeigen — graffiti-Stil-zu verwandeln, die anzeigen von false auf true.

Die neueste Studie, die eine neue Probe der Achtklässler, die Wirkungen der marketing-exposé intervention ertragen, für den Rest des Schuljahres — volle drei Monate. Die Auswirkungen waren besonders beeindruckend unter den Jungen, die reduzierten Ihre tägliche Einkäufe, ungesunde Getränke und snacks in der cafeteria der Schule, die von 31 Prozent in diesem Zeitraum, verglichen mit der Kontrollgruppe.

Diese relativ einfachen Maßnahmen könnte ein frühes Zeichen einer public-health-Spiel-wechsler.

„Eines der spannendsten Dinge ist, dass wir Kinder haben eine negative unmittelbare spontane Reaktion auf junk-food und junk-food-marketing, und eine positive unmittelbaren Bauchgefühl auf gesunde Lebensmittel“, sagte Bryan.

Ansprechend auf die Jugendliche‘ natürlichen Impuls zu „stick it to the man“ und Ihre Entwicklung erhöhten Sinn für Gerechtigkeit kann schließlich bieten eine Möglichkeit für die öffentliche Gesundheit der Gemeinschaft zu konkurrieren, dramatisch-besser-finanziert junk-food-Marketing. Diese kurze, kostengünstige und einfach skalierbare intervention angezeigt, um einen dauerhaften Schutz gegen die verführerische Kraft der junk-food-marketing, und, Essgewohnheiten zu ändern, zum besseren.

„Die meisten letzten Interventionen schien anzunehmen, dass die Alarmierung die Jugendlichen, die langfristig negative gesundheitliche Folgen falscher Ernährung wäre ein effektiver Weg, um Sie zu motivieren, Ihr Verhalten zu ändern“, sagte Bryan. „Das ist eindeutig eine problematische Annahme. Wir dachten, es könnte der wichtigste Grund, warum niemand in der Lage war, zu erhalten Jugendliche ändern Ihre Ernährungsgewohnheiten nachhaltig.“

Die Studie war weniger schlüssig über die intervention Wirkung auf teenager-Mädchen‘ cafeteria-Käufe. Obwohl, wie Jungen, Mädchen, erlebt eine eher negative unmittelbare Darm Reaktion auf junk-food nach dem exposé intervention, Ihre tägliche cafeteria Einkäufe, die ähnlich waren, ob Sie das Lesen exposé oder die traditionelle Gesundheitserziehung material.

Was ist unklar ist, ob die ähnliche Käufe gemeint, dass weder die intervention verbesserte girls‘ Wahlmöglichkeiten oder beide wurden wirkungsvoll in Mädchen, aber aus unterschiedlichen Gründen. Die Forscher vermuten, dass, während die traditionelle Gesundheitserziehung ist völlig wirkungslos an wechselnden Jungen‘ Verhalten, könnte es beeinflussen Mädchen “ – Entscheidungen, weil es erwähnt Kalorien, die das auslösen könnten, ist der soziale Druck, Dünn zu sein. Wenn das der Fall ist, schlägt Sie vor, die exposé könnte eine bevorzugte option für die Mädchen, weil er erreicht ähnliche Ergebnisse mit weniger Risiko von body shaming.

„Diese Studie zeigt, dass es möglich zu ändern, das Verhalten während der Adoleszenz, mit einem Licht-touch-intervention“, sagte Yeager. „Das Jugendalter ist eine Entwicklungsphase, wenn auch die längste Gesundheitsförderung Ansätze haben, hatte praktisch keine Auswirkungen. Weil so viele soziale Probleme, von der Bildung zu riskant Verhalten, haben Ihre Wurzeln in den teenager-Jahren, diese Studie ebnet den Weg für Lösungen zu einigen der heikelsten Herausforderungen für die Förderung der globalen öffentlichen Gesundheit.“

„Food marketing ist absichtlich entworfen, um positive emotionale Assoziationen mit junk-food, es zu verbinden mit Gefühlen von Glück und Spaß,“, sagte Bryan. „Was wir getan haben ist drehen Sie, um auf die Lebensmittel-Vermarkter durch die Aufdeckung dieser manipulation von Jugendlichen, die Auslösung Ihrer natürlichen starke Abneigung gegen gesteuert werden durch Erwachsene. Wenn wir könnten mehr Kinder wissen das, es könnte einen echten Unterschied machen.“