Dringender Rückruf: In dieser Wurst wurden Durchfallerreger gefunden

Rückruf gestartet: Rohwurst könnte E. Coli-Keime enthalten

Die Hans Gasser GmbH aus dem österreichischen Mayrhofen hat eine Rückruf für die Rohwurst „Wilde Wurze“ gestartet. Laut dem Unternehmen könnte die Wurst mit Vero-/Shigatoxinbildenden Escherichia coli (VTEC/STEC) kontaminiert sein. Diese Keime können zu gesundheitlichen Problemen führen.

Mögliche Kontamination mit gesundheitsgefährdenden Bakterien

Die Hans Gasser GmbH aus Mayrhofen in Österreich ruft die Rohwurst „Wild Wurze“ zurück. Grund für den Rückruf ist eine mögliche Kontamination mit Vero-/Shigatoxinbildende Escherichia coli (VTEC/STEC). Diese Bakterien können zu gesundheitlichen Beschwerden wie Durchfall führen.

Betroffene Ware sollte nicht mehr verzehrt werden

In einer Mitteilung des Unternehmens sind folgende Artikel-Informationen aufgelistet: Inhalt: 4 oder 6 Stück vakuumiert, Mindesthaltbarkeitsdatum: 18.01.2018-25.01.2018, und Chargennummer: 2348.

Den Angaben zufolge wurden die betroffenen Produkte bereits aus dem Verkauf genommen und sind in den Regalen nicht mehr erhältlich.

Kunden, die dieses Produkt bereits erworben haben, können es ab sofort auch ohne Kassenbon zurückgeben.

Der Hersteller weist darauf hin, den Rückruf unbedingt zu beachten und das betroffene Produkt nicht zu verzehren.

Schwere Krankheitsverläufe möglich

E. coli-Keime können zu gesundheitlichen Beschwerden führen. Experten zufolge äußert sich eine Erkrankung mit den Bakterien meistens innerhalb einer Woche nach der Infektion mit Durchfall, Bauchkrämpfen, Übelkeit und Erbrechen.

Vor allem Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit blutigen Durchfällen entwickeln.

Und laut dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) entwickelt sich bei fünf bis zehn Prozent der Erkrankten, insbesondere bei Kindern im Vorschulalter, „im Anschluss an die Darmbeschwerden (ca. einer Woche nach Beginn des Durchfalls) ein schweres Krankheitsbild“. (ad)

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Achtung Rückruf-Aktion: Schimmelpilz-Spuren in diesem Reis gefunden!

Drogeriekette dm ruft Reis wegen Schimmel-Gefahr zurück

Die Drogeriemarktkette dm hat einen Rückruf für einen Bio-Reis gestartet. Laut dem Unternehmen könne nicht ausgeschlossen werden, dass sich darin Schimmelpilze befinden, die die Gesundheit beeinträchtigen können.

Erhöhte Aflatoxin-Gehalte

Die Drogeriekette dm ruft den Artikel „dmBio Langkorn Reis Natur“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) 26.10.2019 und 23.11.2019 zurück. „Grund für den Rückruf: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass in Produkten mit oben genannten MHD erhöhte Aflatoxin-Gehalte vorliegen“, schreibt das Unternehmen dm-drogerie markt in einer Verbraucherinformation. „Diese Stoffe können die Gesundheit beeinträchtigen, wenn sie über einen längeren Zeitraum aufgenommen werden“, heißt es dort weiter.

Produkt nicht konsumieren

Kunden werden gebeten, das Produkt mit den genannten MHD nicht zu konsumieren und ungeöffnet oder bereits angebrochen in die dm-Märkte zurückzubringen.

Das MHD ist leicht auf der Seite der Verpackung zu erkennen.

Der Kaufpreis wird erstattet.

Krebserzeugende Stoffe

„Aflatoxine sind Stoffwechselprodukte, die von verschiedenen Schimmelpilzen gebildet werden. Schimmel kann sich beispielsweise durch unzureichende Trocknung oder falsche Lagerung bilden“, heißt es in der Verbraucherinformation.

Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gehören Aflatoxine „zu den stärksten in der Natur vorkommenden Giften und krebserzeugenden Stoffen“.

Den Experten zufolge haben Aflatoxine in Tierversuchen krebserregende Wirkungen (vor allem Leberkrebs) gezeigt.

Und beim Menschen werde „beim Auftreten von Leberkarzinomen ein möglicher Zusammenhang mit dem Hepatitis-Virus B diskutiert“.

Wie das Institut auf seiner Webseite berichtet, sind die Schimmelpilzgifte „hitzestabil und werden beim Kochen oder Backen nur zu einem geringen Teil zerstört. Sie können mit der Nahrung oder mit belasteter Luft aufgenommen werden.“ (ad)

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Neue Gehirn-Schaltung, die steuert, Angst gefunden

Das Eiweiß geht durch den Namen von methyl-CpG-bindende protein 2 (MeCP2), und Wissenschaftler verknüpft haben, die es zu Angst-Verhalten.

Die neuere Forschung könnte zu neue Behandlungen für Angststörungen, die haben weniger Nebenwirkungen, nach dem team, durchgeführt am Weizmann-Institut der Wissenschaft in Israel.

Ein Papier über die Studie Funktionen in der Zeitschrift Cell Reports.

„Aktuelle Medikamente für Angst“, sagt senior Studie Autor Mike Fainzilber, professor der biomolekularen Wissenschaften Abteilung am Weizmann-Institut, „sind begrenzt in Ihrer Wirksamkeit oder unerwünschte Nebenwirkungen, die auch die Grenze Ihrer Nützlichkeit.“

Er schlägt vor, dass die Erkenntnisse könnten helfen, diese Nachteile zu überwinden.

Angst und MeCP2

Die meisten Menschen erleben Angst jetzt wieder als Teil des täglichen Lebens. Angststörungen sind jedoch Bedingungen, in denen die Gefühle von Angst und Unsicherheit überwältigend werden und gehen nicht Weg. Sie in der Regel für die letzten 6 Monate oder mehr.

Die National Institutes of Health schätzen, dass Angststörungen beeinflussen ungefähr 1 in 5 Menschen in den Vereinigten Staaten jedes Jahr.

Eine Angststörung kann auch erhöhen das Risiko von anderen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, diabetes und Depressionen.

Die Autoren der Studie beachten Sie, dass das gen MECP2 „bekannt ist, zu beeinflussen, Angst-Verhalten.“

Wissenschaftler haben die verlinkten änderungen an MECP2 an eine Reihe von Bedingungen. Dazu gehören das Rett-Syndrom und MeCP2-Duplikation-Syndrom, die beide die feature-Angst unter Ihren Symptomen.

Alle Zellen enthalten MeCP2, aber das protein ist „besonders reichlich in den Gehirnzellen.“

Das protein reguliert viele Gene, die „spielen eine Rolle bei der normalen Funktion des Gehirns,“ und besonders diese, die dazu beitragen, Synapsen oder verbindungen zwischen den Gehirnzellen.

Transport in den Zellkern

Die Forscher wurden vor allem daran interessiert, wie MeCP2 tritt der Nerv Zellkern enthält die Zelle in den Genen.

Sie wandte Ihre Aufmerksamkeit zu einer Familie von transporter-Proteinen, genannt importins, die Prof. Fainzilber Labor wurde untersucht, seit mehr als 20 Jahren.

Für die meisten dieser Zeit, er und sein team haben sich auf die Rolle des importins in Nervenzellen des peripheren Nervensystems.

Jedoch, nach dem ersten Autor der Studie, Dr. Nicolas Panayotis trat der Gruppe im Jahr 2012, verschoben Sie Ihre Aufmerksamkeit auf Zellen des Zentralnervensystems, welcher umfasst das Gehirn und das Rückenmark.

Mithilfe gentechnisch veränderter Mäuse, die Sie identifiziert importin alpha-5-transporter-protein, das hilft MeCP2 in das Gehirn zu gelangen Zellkern.

In einer Serie von Verhaltens-Experimente, die Sie dann sahen, dass Mäusen, denen importin alpha-5 nicht anzeigen Angst unter stress im Vergleich zu normalen Wurfgeschwister oder Menschen, die keine andere importins.

Drogen, um das Ziel-Mechanismus bereits vorhanden

Weitere Untersuchungen ergaben, dass ohne importin-alpha-5, MeCP2 konnte nicht in den Kern von Zellen des Gehirns, die Kontrolle Angst.

Dieser hatte ein knock-on-Effekt auf ein Enzym produziert, das Signalmolekül S1P. Es war die Reduktion in der S1P-Signaltransduktion, der nach unten gebracht, die Angst.

Im letzten Teil der Studie, das team gesucht für Moleküle, die möglicherweise Ziel der Mechanismus.

Sie fanden, dass es bereits einige Medikamente verändern S1P-Signaltransduktion. Eine davon ist fingolimod, die ärzte verschreiben für die Behandlung der multiplen Sklerose.

Wenn die Forscher behandelten unveränderten Mäusen mit fingolimod, die Tiere angezeigt, die weniger Angst-Verhaltensweisen, die auf einem Niveau ähnlich dem der modifizierte Mäuse ohne importin-alpha-5.

Der Befund könnte erklären, warum eine klinische Studie mit fingolimod zur Behandlung der multiplen Sklerose berichtet, dass das Medikament erschienen, um eine „beruhigende Wirkung auf Patienten.“

Prof. Fainzilber sagt, dass Sie nun identifiziert eine Reihe von Kandidaten Medikamente, die gezielt an den Mechanismus, der Sie identifiziert.

Unsere Ergebnisse eröffnen eine neue Richtung für die Erforschung der Mechanismen der Angst.“

Dr. Nicolas Panayotis